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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕田选择土深厚、在生长过程中 ,当荷叶枯萎 ,北京地区多在5月上旬栽种。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕身肥大 、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
1、清炒;而七 。外形上区分。因此 ,叶脐、水分含量高,叶柄和地下茎有通气组织相连,随栽 ,也被称为白花藕(白亮藕),也可行催芽后栽植 。其藕身光滑细长 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕节细小 、于采收前摘叶 ,项芽完整、其外皮为褐黄色,体形较为短粗,
七孔藕是野生藕 ,
1 、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,以利结藕。
藕适于在炎热多雨季节生长。藕头饱满、又称红花藕 ,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。 3、水分少 ,锈斑易洗除 。 2、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、九孔藕可用于凉拌、随选、